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●配送方法： ●製造元品質保証期間：製造後、360日 ●賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上 ※当社の小分け商品の賞味期限について ●商品説明あらゆる用途に対応する本物志向のコーティングチョコレートです。
素早く冷却することでテンパリングをしたような特性を得ることができ、結晶化も短時間で完了します。
味・作業性の両面でお役立ていただけます。
＜主な特徴＞・リアルチョコレートのようななめらかな食感と口溶け・艶やかな仕上がりと、収縮性、スナップ性・あらゆる用途に対応・テンパリングせずに使用可能・すぐに固まるので、結晶化時間を短縮＜使用方法＞45-50℃に加温して溶かし、40-45℃で使用。
●スタッフコメント初心者でも使いやすいコーティングチョコレートです。
ケーキやクッキーのコーティングだけでなく、短時間で固まるので柄なども描きやすくおすすめです。
●名称：チョコレートコーチング ●原材料名：砂糖、食用精製加工油脂、ココアパウダー、乳化剤（大豆由来）、香料 ●内容量：480g ●賞味期限：別途商品ラベルに記載 ●保存方法：直射日光を避け、18-22℃、相対湿度60%以下の暗所で保存。
開封後は要密閉の上、お早めにご使用ください。
●原産国名：タイ ●加工者：戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 ●使用上の注意：開封後はお早めにご使用ください。
モールディングなど収縮性を利用する場合は4-6℃で素早く冷却する。
製品の性質上、表面が白くなることがあります。
この製品は、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツ・蟹・エビなどのアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
●バーコード：4562104054496 ●備考：※100gあたり564kcal ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。
ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。
気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
（2013年10月4日更新）
リアルチョコレートの食感を実現！